蒸发器余热锅炉是一种常用的能源回收设备，其适用于许多行业中的余热回收，如化工、制药、食品、轻工等行业。

在化工行业中，许多工艺需要高温高压下进行，这会产生大量的余热。蒸发器余热锅炉可以将这些余热回收利用，节省能源成本。在制药行业中，许多药品生产过程中涉及可以回收和利用的余热，蒸发器余热锅炉可以将这些余热转化为热能，使得能源得到再利用。

在食品行业中，一些蒸煮、杀菌等过程也会产生较高的余热，采用蒸发器余热锅炉可以将这些余热回收，提高能源利用率。轻工行业中涉及到纤维、纸张、塑料等制造过程，这些过程中的余热也可以被蒸发器余热锅炉回收使用。

总之，蒸发器余热锅炉适用于许多行业中的余热回收，减少能源浪费，提高能源利用率，是一种十分值得推广运用的设备。同时，企业在选用蒸发器余热锅炉时也应根据自身的具体情况来选择，从而实际上达到节能减排的目的。